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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
第四届专家委员会(专家委员)
张辉

张辉   女,1966年4月生,北京第二外国语大学英语专业毕业,获一级品酒师资格。现任中国食品有限公司供应链部酒业工厂管理中心副总监。
1、现任中国食品供应链部酒业管理中心技术副总监,长城葡萄酒技术委员会副主任,一直从事葡萄酒酿造技术与管理工作。
2、曾赴澳大利亚阿德莱德大学进行优质葡萄酒酿造与葡萄酒品尝培训,并多次走访了法国、西班牙、意大利以及智利、澳大利亚等世界知名葡萄酒产区进行学习与交流。
 
主要社会兼职:
国家葡萄酒产品质量认证评委;
中国酿酒工业协会葡萄酒分会副秘书长。
 
主要技术成就:
2008年,组织和并参与北京奥运会特供酒、长城桑干酒庄珍藏级干红葡萄酒等六款酒庄酒的开发研制。其中长城桑干酒庄西拉干红(特别珍藏)获2010年布鲁塞尔国际评酒会金奖;
2009年,参与制定葡萄酒相关国家标准的起草和修订等工作,制定国家标准《葡萄酒企业良好生产规范》、《葡萄酒柜标准》;修订国家标准1项《预包装食品标签标识标准》;
2010年—2011年,主要参与并组织国家质检总局“十一五”国家科技支撑计划重大公益项目“食品安全关键技术”课题、国家发改委“企业技术中心创新能力建设”项目,科技部“农业科技成果转化资金”等项目。

 

电话:0535-6920123 传真:0535-6920345投诉邮箱:yt6920123@126.com 地址:烟台市莱山区新苑路17号
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