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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
第四届专家委员会(专家委员)
梁学军

梁学军   男,1964年2 月生,中国农业大学食品科学专业毕业,硕士研究生学历,高级工程师,获一级品酒师、高级酿酒师资格。现任北京龙徽酿酒有限公司总工程师。
1986年7月—1988年7月,北京市农科院果树林业研究所任研究实习员;
1991年6月—1992年6月,商业部管理干部学院任助教;
1992年6月-1993年7月,在中法合资北京龙徽酿酒有限公司工作;
1993年7月-1995年7月,在法国留学;
1995年7月-2008年3月,北京龙徽酿酒有限公司,历任技术科长、酿酒师、质量技术总监,总工程师;
2008年3月至今,龙徽酿酒有限公司总工程师兼怀来龙徽庄园葡萄酒有限公司总经理。
 
主要社会兼职:
中国酿酒协会葡萄酒技术专家会员会委员;
北京酿酒协会副秘书长;
《中国葡萄酒》杂志评酒专家。
 
主要技术成就:
1996怀来珍藏葡萄酒的酿造技术获北京一轻科技进步二等奖;
低醇干红葡萄酒获北京一轻科技进步二等奖;
高档干红葡萄酒微氧化陈酿技术体系开发获北京一轻科技进步三等奖;
桂花的冷浸工艺的研究为企业创造巨大经济效益;
佳美新红酒的工艺研制;
冰酒的研发获得克隆宾第六届(烟台)国际葡萄酒大赛金奖;
主持建设怀来龙徽庄园建设工作。
 

 

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