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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
第四届专家委员会(专家委员)
孙军超

孙军超   男,1964年6月生,河南省食品学校毕业,获国家一级品酒师资格。现任兰考路易葡萄酿酒有限公司总经理。
1980年,参加工作于兰考县葡萄酒厂;
1983年—1986年,带职考入河南省食品工业学校(省轻工学校)发酵专业;
1986年—1990年,任兰考县葡萄酒厂科技所副所长、所长;
1990年—1994年,任兰考葡萄酒厂技术厂长;
1994年—1996年,任河南省汉利康公司副总经理、总工程师;
1996年—1997年,任兰考葡萄酒厂厂长;
1998年,任兰考路易葡萄酿酒有限公司总经理、总工程师。
 
主要社会兼职:
河南省葡萄酒专家委员会秘书长;
河南省牧专生物工程学院客座教授;
国家食品工业协会葡萄酒技术委员会专家;
中国酿酒协会葡萄酒国家级评酒委员。
 
主要技术成就:
1、1988年主持研制“长城牌”甜白葡萄酒获食品博览会金奖,本人荣立三等功一次;1990年主持研制长城牌甜白葡萄酒荣获国家轻工业部优质产品,荣立三等功一次;1990年主持葡萄酒活性干酵母项目获全国轻工业优秀新产品奖;1992年主持研制“西万尼干白葡萄酒”获53届布鲁赛尔世界优质产品银奖;2005年获国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)和西北农林科技大学葡萄酒学院联合颁发的第四届国际“金葡萄创业奖”。
2、发表论文多篇,如《核桃酒的开发》、《葡萄酒活性干母在葡萄酒生产中的应用研究》等。
3、2002年4月研制开发的“冰葡萄酒”产品获国家专利;2004年10月研制开发的“经典葡萄酒”产品获国家专利。

 

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