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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
第四届专家委员会(顾问委员)
王恭堂

王恭堂   男,1939年4月生,山东大学生物学专业毕业,高级工程师,享受国务院特殊津贴。现任青岛鲁丰橡木制品有限公司总经理。
1968年—1974年,张裕公司技术员;
1974年—1978年,张裕公司酿造车间书记;
1978年—1984年,张裕公司研究所所长;
1984年—1999年,张裕公司副总经理、总工程师;
1999年—2006年,张裕公司技术顾问;
2006年至今,青岛鲁丰橡木制品有限公司总经理。
 
主要社会兼职:
1993年—2006年,任中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长;
担任国家果露酒评酒委员。
 
主要技术成就:
1、1980年,“烟台苹果香槟酒研究”获得山东省科技进步二等奖;
2、1985年,“XO级白兰地研究”获得山东省科技进步二等奖;
3、“干白葡萄酒新工艺研究”获得山东省科技进步三等奖;
4、1988年至1999年被评为山东省专业技术拔尖人才;

5、著有《葡萄酒的酿造与欣赏》、《白兰地工艺学》、《酿酒、品酒、论酒》作品。

 

电话:0535-6920123 传真:0535-6920345投诉邮箱:yt6920123@126.com 地址:烟台市莱山区新苑路17号
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