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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
第四届专家委员会(专家委员)
陈小波

陈小波   男,1960年2月生,河北轻化工学校酿酒专业毕业,西北农林科技大学酿造专业硕士,高级工程师。现任中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理。
1977年—1985年,昌黎县葡萄酒厂从事技术工作;
1985年—1987年,河北轻化工学校学习;
1987年—1988年,昌黎县葡萄酒厂任车间主任;
1988年—1994年,中粮华夏长城葡萄酒有限公司生产部经理;
1994年—1999年,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理助理;
1999年—2003年,中粮华夏长城葡萄酒有限公司副总经理;
2003年—2010年,中粮华夏长城葡萄酒有限公司常务副总经理兼总工程师;
2010年至今,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理。
 
主要社会兼职:
2000年6月,被中国酿酒工业协会聘为“2000届国家级评酒委员”;
2001年12月,被中国酿酒工业协会聘为“第三届葡、果酒国家评委员”;
2002年5月,中国国情研究会“葡萄酒行业研究员”;
2004年4月,OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心专家;
2005年1月,中国农业大学食品科学与营养工程学院客座教授;
2006年4月,国家葡萄酒质量监督检验中心(现更名为国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心)技术专家;
2006年6月,被中国酿酒工业协会聘为2005届国家级葡萄酒评酒委员;
2007年5月,河北科技师范学院客座教授;
2009年11月,被国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心聘为技术专家;
2011年4月,被中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会评为中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员。
 
主要技术成就:
1、1999年参加了河北省科学技术研究计划项目----应用新材料、新技术提高干红葡萄酒品质的研究,荣获河北省科学技术进步三等奖。
2、2000年参加秦皇岛市科学技术委项目----中国华夏红葡萄酒研究,荣获秦皇岛市科学技术进步三等奖。
3、2000年,与河北省绿办在国内首次承担国家AA级绿色食品开发项目,培育出万亩的AA级绿色食品葡萄基地。
4、2001年参加国家星火计划项目----“AOC酿酒葡萄原产地赤霞珠生产技术开发”。
5、2001年参加“甜红葡萄酒开发”,此项目获得市科技进步三等奖”。
6、2002年参加国家星火计划项目“AA”级绿色干红葡萄酒开发,荣获全国食品工业科技进步奖;参加省级“原产地优质干红葡萄酒的模式识别技术”、“优良产区解百纳干红葡萄酒系列的研究与开发”等项目。
7、2008年2月,主持完成的“电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究”获得河北省科技成果证书;
8、2009年3月,“特级珍酿普通啊就创新工艺技术研究”获河北省科技进步三等奖;
9、2011年5月,“保糖发酵法甜型桃红葡萄酒的研发”获河北省科学技术成果证书。
10、从2011年起,先后发表论文《利用葡萄酒糟生产生物有机复合肥》、《国家职业标准---果露酒酿造工》、《错流过滤技术在葡萄酒行业中的应用》、《酿造葡萄无公害生产技术》、《生态因素对酿酒葡萄和葡萄酒品质的影响》等。

 

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