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第四届专家委员会(评酒委员)
曾新安

曾新安  男,1972年10月生,华南理工大学食品科学专业毕业,博士,教授。现任华南理工大学轻工与食品学院院长助理。
1997年,华南理工大学食品工程专业硕士毕业后留校工作;
1998年—2001年,在职攻读博士学位,从事“米酒自然陈酿和强电场催陈研究”,与顺德酒厂及九江酒厂开展深入合作;
1998年—2008年,先后与云南红、江苏卡伯尼、中信国安、云南太阳魂、广东绿纯、祯州集团等企业进行技术合作;
2005-2010年,兼任广东帝浓酒业公司技术总监。
 
主要社会兼职:
2004年起任新疆葡果酒评酒委员;
2009年起任广东省评酒委员;
2011年取得国家二级品酒师资格,任酒协国家品酒委员。
 
主要技术成就:
2004年晋升副教授,2008年晋升教授、博士生导师;
发表论文120多篇,其中三大索引论文30多篇;
申请专利25项,授权18项,出版专著1部;
排名第一获广东省专利金奖、教育部技术发明二等奖、轻工业联合会发明二等奖各1项;
2010年7月被授予国家级“广东省教育部科技部优秀企业科技特派员”称号;
2011入选“教育部新世纪优秀人才计划”。

 

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